培养条件对离体丹参根苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性的影响

作者：宛国伟; 董娟娥; 梁宗锁; 李进瞳; 王武军

来源：西北植物学报, 2007, (12): 2471-2477.

• 丹参
• PAL
• PPO
• 次生代谢 Salvia miltiorrhiza
• PAL
• PPO
• secondary metabolism

以2年生丹参离体根为材料,研究了反应液pH、反应时间和材料预培养时间以及苯丙氨酸、肉桂酸和阿魏酸溶液处理对根中苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响.结果表明:(1)PPO和PAL的最适反应pH分别为6.0和8.8,反应时间分别为30 min和60 min,最适预培养时间为10~12 h.(2)苯丙氨酸处理能抑制PAL活性,且在0.062 5 mmol·L-1时抑制作用最大,但随浓度增加无规律性变化;浓度低于1.0 mmol·L-1的苯丙氨酸处理能提高PPO的活性,且在0.062 5 mmol·L-1时促进作用最强.(3)不同浓度肉桂酸均能抑制PAL活性,并在0.125 mm...

• 出版日期2007
• 单位西北农林科技大学; 中国科学院水利部水土保持研究所