科学家用模型来预测金枪鱼的甲基汞浓度

作者：杨林林

来源：渔业信息与战略, 2019, 34(02): 144-145.

<正>探索影响金枪鱼甲基汞含量因素的新研究,可以帮助人们理解为什么这种化合物的浓度会因地理区域的不同而不同。无机汞化合物从自然来源(例如火山)和人为来源(例如化石燃料燃烧和金矿开采)释放到大气中。其中一些化合物会沉淀到海洋中,在自然过程中转化为甲基汞。然后,这些物质会转移到海洋生物身上,包括金枪鱼,有时其含量超过了食品安全标准。研究人员DAVID POINT、ANNE LORRAIN、VALRIE ALLAIN和其他同事希望绘制金枪鱼

• 出版日期2019