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Ultrasound-assisted extraction of beta-D-glucan from hull-less barley: Assessment of physicochemical and functional properties
作者：Sourki Abdollah Hematian; Koocheki Arash; Elahi Mohammad
来源：
International Journal of Biological Macromolecules
, 2017, 95: 462-475.
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2016.10.111
出版日期
2017-2
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