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Novel trans fat replacement strategies

作者：Wang Fan C; Gravelle Andrew J; Blake Alexia I; Marangoni Alejandro G
来源：Current Opinion in Food Science, 2016, 7: 27-34.
DOI：10.1016/j.cofs.2015.08.006
  • 出版日期2016-2

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更新时间：2024-04-25 23:48