<正>丹桂飘香,金菊盛放的时节,也是螃蟹最肥美的季节。前两天,同学周云峰打电话来邀请我去苏州玩,"是吃大闸蟹的时候了"。我们同学7年,本科与硕士都住在一起,毕业之后南北奔走,我到北京,他则去了苏州,住处离阳澄湖不算远。李涣说:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白如玉,黄如金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之,和以他味,犹之以爝火助日,掬水益河"。这种天生味美的东西,做法最简单,调料也不复杂,黄酒仔
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