不同养殖模式对肉鸭生长性能、屠宰性能和养殖效益的影响

作者：朱敏; 白慧丽; 韦彩妙; 周丰; 彭昊; 李常挺; 廖玉英^*

来源：中国家禽, 2023, 45(05): 116-120.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2023.05.018

• 肉鸭
• 立体笼养
• 地面平养
• 生长性能
• 屠宰性能
• 养殖效益

为研究不同养殖模式对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能和养殖效益的影响，试验分别采用立体笼养模式和地面平养模式对樱桃谷鸭进行饲养对比试验。结果显示：(1)立体笼养组樱桃谷鸭的料重比显著低于地面平养组（P<0.05）；(2)立体笼养组樱桃谷鸭的腿肌率极显著低于地面平养组（P<0.01），胸肌率和腹脂率极显著高于地面平养组（P<0.01）；(3)立体笼养组的饲养栏舍面积、土地投资成本、人力饲养成本、饲料总耗量、饲料投入成本极显著低于地面平养组（P<0.01），兽药成本显著低于地面平养组（P<0.05），耗能成本、栏舍折旧费、综合养殖成本极显著高于地面平养组（P<0.01）；(4)立体笼养组的回收单价极显著低于地面平养组（P<0.01），总收入、净利润、平均利润和欧洲效益指数极显著高于地面平养组（P<0.01）。结果表明肉鸭生产性能和养殖效益立体笼养模式优于地面平养模式。

• 出版日期2023
• 单位广西华兴食品集团有限公司; 广西壮族自治区兽医研究所; 广西大学; 广西农业职业技术学院