粮食的发展与国家的粮食政策息息相关。粮食政策如果促进粮食生产,则社会稳定繁荣,人民生活幸福;如果粮食政策阻碍粮食生产,税捐过多,将导致有田无人耕种,造成社会和政局不稳。从古至今,我国许多粮食政策更是由稻米引发建立,有些甚至以米命名,如"米袋子省长负责制"等。本文概要介绍和分析了我国自古代、近代和新中国成立后至改革开放前这一时期的粮食政策。
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