改进畜产品质量安全监管工作机制提升监管质量

作者：李桂叶

来源：云南畜牧兽医, 2019, (05): 33-35.

<正>畜产品是农产品中一个重要的组成部分, 随着人们生活水平的不断提高,膳食结构发生了很大变化,对肉、奶、蛋等畜产品的消耗量越来越大,对畜产品质量安全的要求也越来越高。做好畜产品质量安全监管关系每一个消费者,工作意义重大。1 畜产品质量安全监管机制中存在的问题与不足1.1 畜产品质量安全监管事多人少畜产品质量安全监管主要包括:(1)生产、屠宰、经营、运输、隔离、加工、贮藏动物及产品等环节。(2)兽药、饲料、饲料添加剂、生物制品等的

• 出版日期2019