以具体项目任务为驱动,利用信息化技术为手段,在课前预习、课堂教学、实训操作、综合评价四个环节中应用多种信息化手段来寻求食品检测实训教学中传统教学方法的突破,利用信息化手段有效突破了教学重难点,解决了传统教学的痛点。
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