桃采后及贮藏生理研究进展

作者：皮钰珍; 马岩松; 王善广; 张华云

来源：果树科学, 2001, (01): 53-56.

• 桃
• 采后生理
• 贮藏生理 Peach Postharvest physiology Storage－physiology

从呼吸强度、激素、钙处理、热激处理、果肉褐变、波温贮藏、间歇升温贮藏、气调贮藏等8个方面综述了国内外近年来对桃采后及贮藏生理的研究状况。

• 出版日期2001
• 单位沈阳农业大学; 辽宁沈阳