摘要

元代饮酒之风盛行。在这一时期,无论是酒还是酒具都出现了明显的变化。通过分析留存至今的瓷质酒具的变化及文献资料,可以发现造成这种变化的重要原因是蒸馏技术引入中国后,元代蒸馏酒普及至全国。在此基础上,元代酒文化也发生了变迁。

  • 出版日期2019
  • 单位中国国家博物馆