亚麻籽油中α-亚麻酸的HPLC法测定

作者：王振; 刘超; 高忠东; 许光映; 李群; 胡晓军

来源：山西农业科学, 2015, 43(06): 679-681.

• 亚麻籽油
• α-亚麻酸
• 甲酯化
• HPLC
• 含量

对亚麻籽油中所含α-亚麻酸含量进行了HPLC法测定研究。样品先甲酯化后在ODS-C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),检测波长207 nm,进样量10μL,甲醇∶水=90∶10,流速1.0 m L/min,柱温30℃的HPLC法条件下测定。采用外标法定量分析,α-亚麻酸含量在0.162.5μg/m L范围内线性关系良好,回收率为92.74%100.03%,相对标准偏差为1.11%3.58%,满足相关测定要求。

• 出版日期2015
• 单位山西省农业科学院农产品加工研究所