食用栝楼种植园套种鲜食春大豆(不同品种、不同栽培方式)的对比试验及套养土鸡试验表明,在青田县岭根乡为台湾75的产量、产值最高;在浙江省农科院花卉研究开发中心试验田为引豆9701的产量、产值最高;该种植(养)模式的生态、经济和社会效益十分显著,净利可达4 000元左右,值得推广应用。