<正>氧化应激由机体自由基的产生和清除失衡所造成,当机体产生的自由基超过机体防御能力时,过多的自由基可破坏蛋白质、核酸等生物大分子,使机体正常的代谢发生紊乱(Trevisan等,2001)。机体的各种生物膜(如红细胞膜)富含PUFA,产生的过多自由基易攻击细胞膜上的必需脂肪酸,造成细胞损害,影响
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