摘要

对有关姜黄素代谢研究的国内外文献进行了归纳和分析。姜黄素的血药浓度低 ,生物利用度不高 ;姜黄素在体内的生物转化包括还原 ,与葡萄糖醛酸结合。姜黄素的吸收机制、代谢物与生物活性的关系有待进一步阐明