青贮时间及添加剂对黄金树叶青贮品质的影响

作者：温琴; 李静^*

来源：现代畜牧兽医, 2021, (10): 30-33.

• 黄金树叶
• 青贮时间
• 添加剂
• 青贮品质

为研究青贮时间、添加剂对黄金树叶青贮发酵品质的影响,试验以黄金树叶为原料,设计添加乳酸菌剂、纤维素酶、糖蜜3个处理组,青贮1、3、5、7、15、30 d后取样,测定pH值及干物质含量,分析发酵品质。结果显示:随着青贮时间的延长,黄金树叶青贮pH值呈下降趋势,从5.74下降至4.83,差异显著(P<0.05);黄金树叶青贮干物质含量显著降低(P<0.05),干物质损失显著升高(P<0.05)。发酵30 d,乳酸菌剂组、纤维素酶组、糖蜜组黄金树叶青贮pH值、干物质含量、干物质损失与对照组相比,差异均不显著(P>0.05)。研究表明,黄金树叶青贮发酵品质一般,添加乳酸菌剂和糖蜜可改善黄金树叶青贮品质,但青贮品质提升不大。

• 出版日期2021
• 单位伊犁师范大学