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摘要
近些年来,水产品质量安全问题在我国越来越受人关注。水产品质量安全的保障问题,已作为热点和难点存在于社会生活中。本文选择供给侧改革下的水产品质量安全追溯体系建设作为研究对象,基于信息不对称理论、水产品供应链管理理论和政府规制理论等理论,以理论分析和现实研究相结合的研究方法,系统分析了水产品质量安全追溯管理的内涵和原理、实施过程中的关键性问题,并分析了水产品质量安全追溯管理模式的特点。在此基础上,基于国内水产品质量安全管理的外部发展环境和实际需求,研究并设计了崭新的水产品质量安全追溯体系。
- 出版日期2018
- 单位大连海洋大学; 经济管理学院
