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Use of Different Proteases to Obtain Flaxseed Protein Hydrolysates with Antioxidant Activity
作者：Karamac Magdalena; Kosinska Cagnazzo Agnieszka; Kulczyk Anna
来源：
International Journal of Molecular Sciences
, 2016, 17(7): 1027.
DOI：10.3390/ijms17071027
出版日期
2016-7
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