研究建立了使用液相色谱串联质谱法测定液态奶中的三聚氰胺检测方法。用二乙胺乙腈水溶液超声提取液态奶中的三聚氰胺,离心后进行过滤,滤液不需要净化,直接用氮气吹干,20%甲醇溶液复溶。验证结果满足SN/T 0001-93的要求,具有较好的精密度和准确度,该方法具有特异性强、前处理简单等特点,适合液态奶中三聚氰胺的定量测定。
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