摘要

食品营养标签必须要展示产品中的所有营养成分含量参数和热量参数,并要得到标准标注。为了能够确保食品营养成分参数和标识的成分完全贴合,需要使用专业的检测技术,分析是否按照当前已经建成的法律法规要求进行标示。本文探讨了在食品营养标签检查过程中的样本处理方法,制定了专业的检查标准,从而明确了当前信息标示主要存在的问题。

  • 出版日期2021
  • 单位青岛工学院