摘要

本文采用热水浸提法提取浒苔多糖,提取工艺并测定浒苔粗多糖中多糖、蛋白质和硫酸根含量。通过单因素实验研究浸提温度、时间和料液比对多糖提取率的影响,采用L9(34)正交试验优化浒苔多糖提取条件。结果表明,浒苔多糖最佳提取工艺条件为:提取温度90℃,提取时间3 h,料液比1:30。浒苔粗多糖主要成分测定结果:多糖含量33.06%,蛋白质含量3.23%,硫酸根含量15.85%。