口香糖咀嚼的脑机制

作者：岳珍珠; 黄立; 周晓林

来源：心理科学, 2006, 29(5): 1153-1156.

DOI：10.3969/j.issn.1671-6981.2006.05.030

• 咀嚼
• 口香糖
• 脑活动
• 功能性核磁共振成像

该研究采用功能性核磁共振(fMRI)技术,考察了咀嚼口香糖时大脑的活动.结果发现,与休息相比,口香糖咀嚼显著增加了脑的BOLD(血氧依赖水平)信号;与口香糖咀嚼相关的脑区有初级运动皮层,右侧后顶叶,双侧小脑,以及双侧前额叶的部分区域.ROI(感兴趣区域)分析发现,咀嚼时不同脑区的对血氧含量有不同程度的提高,其中中央前回的血氧依赖水平信号变化量高达46.3%,说明口香糖咀嚼增强了某些脑区的活动,显著提高了这些脑区的血流和供氧水平.

• 出版日期2006
• 单位北京大学