有机硒与无机硒对榆黄蘑菌丝生长的影响研究

作者：裴冰倩; 郭家栋; 汤昕明; 王术荣^*

来源：中国食用菌, 2019, 38(07): 15-18.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2019.07.004

• 榆黄蘑
• 有机硒
• 无机硒
• 菌丝生长

为研究不同硒源对榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)菌丝生长的影响,在PDA培养基中添加不同浓度的有机硒C5H11NO2Se和无机硒Na2SeO3,通过菌丝培养,确定榆黄蘑菌丝培养的硒浓度。试验结果表明,在添加有机硒的试验组中,对照组和浓度0.10 mg·L-1试验组的菌丝长势较好,其余浓度试验组(0.05 mg·L-1、0.50 mg·L-1、1.00 mg·L-1、5.00 mg·L-1)均对菌丝生长有不同程度的抑制。添加无机硒的试验组中,菌丝生长均受到不同程度的抑制,相较于浓度40 mg·L-1、60 mg·L-1、80 mg·L-1试验组的培养基,浓度10 mg·L-1～20 mg·L-1试验组的菌丝长势较好。研究为榆黄蘑菌丝富硒培养提供了基础资料。

• 出版日期2019
• 单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 山西农业大学