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摘要
目的建立并完善奶制品中硫氰酸盐的离子色谱-电导检测方法。方法采用冰醋酸溶液沉淀奶制品中的蛋白,过滤后用C18固相萃取小柱去除样品中的脂类物质。净化后直接将试样注入离子色谱仪分析。采用色谱柱为IonPac AS19型阴离子柱(250 mm×4 mm i.d.,5μm),ASRS-ULTRAⅡ阴离子抑制器,淋洗液OH-浓度为40 mmol/L和DS6型抑制电导检测器检测,外标法定量。结果标准曲线在0.5μg/ml～5.0μg/ml范围内具有良好的线性关系,相关系数大于0.999。按S/N=3,硫氰酸盐的检出限为0.2 mg/L。结论建立的方法可用于奶制品中硫氰酸盐的检测。
- 出版日期2013
- 单位浙江省疾病预防控制中心
