高职院校《食品加工技术》课程思政教育评价体系应实现多角度、全方位的评价机制，应突出“教书”和“育人”的双重效应。设立有效的评价体系应充分考虑教育教学过程中所设置的思政教育目标的合理性、教学内容中的思政元素与专业知识的融合度以及在评价过程中体现出的多主体、多元化的评价方式，使高职院校《食品加工技术》课程思政教育评价体系的建设更加科学化、标准化。
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