文中比较了自然发酵法、水煮处理法、牛粪处理法、石灰处理法对新鲜稻草的软化效果,并研究了用软化稻草和棉籽壳为主要原料,以玉米粉或大米为辅助材料的不同配方培养基的出菇情况。结果显示,稻草软化的最佳处理方式为石灰处理法;以软化后的稻草(占79%)、棉籽壳(占20%)、玉米粉或大米(占1%)配制的平菇培养基质能够很好的出菇,可以取得较好的经济效益。
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