摘要

<正>姜黄为姜科姜黄属植物,原产于热带亚热带地区,海拔200~800 m的丘陵山间草地或灌木丛中,喜温暖,怕严寒霜冻,-3℃以下,根、茎会冻死。姜黄为多年生草本植物,野生分布在四川、广东、广西、云南、福建、贵州和台湾等地,含有挥发油、姜黄素、脂肪油,淀粉等。经过作者3年的人工引进栽培,现总结出姜黄高产、稳产的一套栽培技术。