不同种类矿物质对产蛋后期肉种母鸡生产性能、蛋品质、繁殖性能以及抗氧化能力的影响

作者：刘武雄; 陈娟; 程浩; 张奇; **明; 贺长青; 郭松长; 曲湘勇^*

来源：饲料研究, 2023, 46(21): 130-135.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.025

• 有机微量元素
• 肉种母鸡
• 生产性能
• 蛋品质
• 繁殖性能
• 抗氧化能力

试验旨在研究日粮中添加不同种类矿物质对产蛋后期肉种母鸡生产性能、蛋品质、繁殖性能以及抗氧化能力的影响。试验选用50周龄，体重、产蛋率相近，健康的哈伯德父母代白羽肉种母鸡432羽，按随机分组原则分为3组，每组6个重复，每个重复24羽。A组（对照组）母鸡饲喂基础日粮+无机微量元素（铜、铁、锌、锰）；B组母鸡饲喂基础日粮+无机微量元素+有机微量元素（羟基蛋氨酸螯合铜、铁、锌、锰混合剂）；C组母鸡饲喂基础日粮+有机微量元素。预试期7 d，正式试验期56 d。结果显示，各组肉种母鸡产蛋率、平均蛋重、料蛋比、种蛋合格率均无显著差异（P>0.05）。各组肉种母鸡蛋品质无显著差异（P>0.05）。与对照组相比，B组、C组种蛋和母鸡血清中的过氧化氢酶（CAT）活性显著提高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著下降（P<0.05）;C组种蛋和血清中的谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于B组，C组种蛋中MDA含量显著低于B组（P<0.05）,B组、C组血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）、铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）、锰超氧化物歧化酶（Mn-SOD）活性均显著高于对照组（P<0.05）;C组种蛋中总超氧化物歧化酶（T-SOD）、Mn-SOD活性均显著高于对照组（P<0.05）。研究表明，日粮中添加有机微量元素替代传统日粮中的高剂量无机微量元素能够满足产蛋后期肉种母鸡的生产需要，能够显著提高产蛋后期肉种母鸡的种蛋合格率和抗氧化能力，且以完全使用有机微量元素效果更佳。

• 出版日期2023
• 单位湖南农业大学; 长沙兴嘉生物工程股份有限公司