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Determination of phenolic content in pigmented potato types (Solanum tuberosum L.)
作者：Hillebrand Silke
*
; Huesing Bianka; Storck Hella; Tiemann Irmtraud; Schliephake Ulrike; Gromes Reiner; Trautz Dieter; Herrmann Maria E; Winterhalter Peter
来源：
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
, 2010, 106(2): 85-92.
出版日期
2010-2
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