厚朴叶挥发油化学成分分析及其抗菌活性研究

作者：李星彩

来源：食品科技, 2013, (01): 271-275.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2013.01.019

• 厚朴
• 叶
• 挥发油
• 气相色谱-质谱法
• 抗菌活性 Magnolia officinalis
• leaf
• the essential oil
• gas chromatography-mass spectrometry
• antimicrobial activity

目的:厚朴叶中含有多种生物活性成分,提取厚朴叶中的挥发油,分析其挥发油组分,并对其进行抗菌实验研究,为开发利用这一资源提供理论依据。方法:利用水蒸气蒸馏法提取厚朴叶中的挥发油,采用气相色谱-质谱联用技术对厚朴叶挥发油的组分进行分离和鉴定,并利用正构烷烃系列物质对各组分进行定性确定,运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对含量,对厚朴叶挥发油选取4个细菌和1个酵母菌采用微量二倍连续梯度稀释法测定最小抑菌浓度(MIC)和平板转种法测定最小杀菌浓度(MBC)。结果:从厚朴叶挥发油中检出50种组分,鉴定出49种化合物,占全油的96.20%,厚朴叶挥发油对实验菌株均有明显地抗菌活性。结论:厚朴叶挥发油中...

• 出版日期2013
• 单位陕西理工大学