我国愈发严重的餐饮浪费现象,不仅造成自然资源、社会资源的浪费,也间接对国家粮食安全保障体系带来严重威胁。通过对实践的考察可以发现,我国餐饮浪费治理面临缺乏明确具体法律规定指引,尚未建立有效立体监管机制等现实困境。通过域外经验的梳理,结合当前实践基本情况,制止餐饮浪费应以法治为根本遵循,推进制止粮食浪费领域整体法律规范建构,建立健全法律实施和执法监督机制,惩戒与激励机制并重,营造节俭就餐社会新风尚。
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