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Double emulsions (W/O/W): physical characteristics and perceived intensity of salty taste

作者：Paula Daniele de Almeida; de Oliveira Eduardo Basilio; Novaes de Carvalho Teixeira Alvaro Vianna; Soares Ariana de Souza; Ramos Afonso Mota
来源：International Journal of Food Science and Technology, 2018, 53(2): 475-483.
DOI：10.1111/ijfs.13606
  • 出版日期2018-2

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更新时间：2021-01-22 04:06