基于灰色关联模型的食品安全监管满意度影响因素分析

作者：王育红; 林峰; 仝静; 吴林海; 唐建荣

来源：食品工业科技, 2013, (06): 49-52.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.06.001

• 食品安全监管
• 灰色关联分析
• 极性变换法 food safety supervision
• grey relational analysis
• polar transformation method

主要对食品安全监管满意度的主要影响因素进行分析。针对食品安全监管满意度影响因素众多的问题,使用食品安全法律体系规范程度、食品行业监管与执法力度、食品安全宣传力度、食品安全认证机制完善程度、食品安全事件政府应急反应能力建设等影响因素设置调查问卷。根据调研得到的数据,通过灰色关联分析的方法寻找影响食品安全监管满意度的最重要影响因素,并把上述5个因素按重要程度进行排序。根据实际调研数据得到的计算结果,发现食品安全认证机制完善程度对食品安全监管满意度的影响程度最大,食品行业监管与执法力度次之。因而政府在提升食品安全监管满意度时,应着力从食品安全认证机制完善程度、加强食品行业监管与执法力度方面入手,提升...

• 出版日期2013
• 单位江南大学