以柿叶粗提物为原料,采用HZ816型大孔吸附树脂分离纯化柿叶的黄酮类化合物。大孔树脂HZ816纯化柿叶黄酮的适宜工艺参数为:常温流速2 BV上柱吸附,上样质量浓度5.229 mg/m L,p H为3.10,洗脱流速为3 BV/h,乙醇体积分数为50%洗脱。柿叶黄酮抗氧化试验表明柿叶黄酮类化合物可有效延缓油脂脂质过氧化反应,其抗氧化性明显优于抗坏血酸,表明柿叶黄酮类化合物是一种很有潜力的天然、安全、高效的抗氧化剂。
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