壳聚糖是一种新型功能材料,在生物工程、医药、日常化学品、废水处理等方面得到广泛应用。为改善其溶解性较差,稳定性较弱等缺点,扩大其应用范围,常采用物理和化学的方法对壳聚糖改性。文章综述了壳聚糖的化学改性方法并展望其发展前景。
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