葛根提取物的快速提取工艺研究

作者：赵景辉; 王再幸; 王英平; 赵伟刚; 周丽斯; 郭崇民; 张凤龙

来源：中国林副特产, 2010, (05): 11-13.

DOI：10.13268/j.cnki.fbsic.2010.05.001

• 葛根
• 葛根素
• 提取工艺
• 正交实验
• 高压脉冲电场 The root of kudzu vine
• Puerarin
• Extracting technology
• Orthogonal experiment
• Electric field of high voltage impulsion

对葛根的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定葛根素含量。最佳提取工艺为A2B2C3;影响因素的大小依次为:料液比、脉冲数、电场强度。此法提取葛根中的葛根素达1.91%,得膏率达8.32%。提取工艺可行,经济、省时、回收率高。

• 出版日期2010
• 单位中国农业科学院特产研究所