有机微量元素和酵母培养物替代氧化锌对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

作者：刁慧^*; 晏家友; 张锦秀; 张纯; 黄崇波; 魏小兰; 周梦佳

来源：中国饲料, 2020, (19): 40-48.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201909

• 有机微量元素
• 酵母培养物
• 氧化锌
• 断奶仔猪
• 肠道健康

为研究有机微量元素和酵母培养物替代氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率、养分消化率、肠道形态和肠道屏障功能的影响,试验选择48头28日龄、体重为(9.11±0.44)kg的杜×长×大断奶仔猪,按照体重一致、公母均匀的原则和完全随机区组的设计分为2个处理,即氧化锌组:基础饲粮(微量元素均为无机微量元素,不加锌)+1600 mg/kg氧化锌(以锌计);替代组:基础饲粮(微量元素为复合有机微量元素)+3000 mg/kg酵母培养物。每个处理6个重复,每个重复4头猪。试验期共14 d,于试验第11～14天,采用内源指示剂收粪法,进行消化试验。结果表明:与氧化锌组相比,替代组断奶仔猪1～14 d的平均日采食量和平均日增重显著降低,腹泻率显著增加,但料肉比显著降低(P <0.05)。与氧化锌组相比,替代组断奶仔猪干物质、粗灰分和锌的表观消化率显著提高,粪中锌含量显著降低(P <0.05)。与氧化锌组相比,替代组断奶仔猪十二指肠绒隐比、空肠绒毛高度和杯状细胞数量显著增加,十二指肠隐窝深度显著降低(P <0.05)。与氧化锌组相比,替代组空肠Bax、IL-1β、ZNT1和ZNT2的m RNA相对表达量显著降低,ZIP4、IGF-1和MUC2的mRNA相对表达量显著升高(P <0.05)。结果提示,尽管有机微量元素和酵母培养物替代氧化锌降低了断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,增加腹泻率,但提高了饲料转化率和养分消化率,改善肠道形态结构,维持肠道屏障功能,说明日粮补充有机微量元素和酵母培养物相比于高剂量氧化锌更有利于断奶仔猪的肠道健康。

• 出版日期2020
• 单位四川省畜科饲料有限公司; 四川省畜牧科学研究院