纳米包装材料及其安全性评价研究进展

作者：郭筱兵; 丁利; 李节; 李忠海; 黎继烈; 王会娟

来源：食品与机械, 2013, (05): 249-251.

• 纳米包装材料
• 食品包装
• 迁移
• 安全评价 nano-packaging material
• food packaging
• migration
• safety assessment

随着纳米技术的快速发展,纳米包装材料以其优良的特性越来越多的被应用于食品包装领域。文章主要综述纳米包装材料在食品包装领域的应用,并对纳米包装材料中纳米粒子的迁移和安全性进行探讨。

• 出版日期2013
• 单位中南林业科技大学