当前儿童肥胖率在世界呈上升趋势,这一疾病对儿童的健康成长有着严重的不良影响。为了降低肥胖对儿童健康的影响,解决我国食品安全问题,笔者以美国高糖高热量食品导致的儿童肥胖为例,对美国政府对该问题的应对策略进行了分析,并通过讨论中国食品安全存在的问题,为解决我国食品安全问题提出建议。
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