响应面法优化复合淀粉微球制备工艺研究

作者：冀国强; 邵秀芝; 王玉婷

来源：粮食与油脂, 2010, (07): 26-31.

• 复合淀粉微球
• 响应面法
• 反相悬浮聚合法 composite starch microspheres
• response surface methodology
• inverse–suspension polymerization

以可溶性淀粉为主要原料,添加一定量β–环糊精,采用反相悬浮聚合法制备复合淀粉微球。为优化其制备工艺,在单因素试验基础上选取淀粉乳浓度、淀粉与β–环糊精质量配比、油水体积比和交联剂用量为影响因子,应用BBD进行4因素3水平试验设计,以淀粉微球对亚甲基蓝吸附量为响应值进行响应面分析,模拟得到二次多项式回归方程预测模型,并得到复合淀粉微球制备最优工艺条件为:淀粉乳浓度15.09%、淀粉与β–环糊精质量配比2.62∶1、油水体积比3.84∶1和交联剂用量6.13 ml;在此条件下,验证得到淀粉微球对亚甲基蓝吸附量为0.5337 mg/g,与预测值0.5659 mg/g相对误差为5.69%,说明应用响应...

• 出版日期2010
• 单位齐鲁工业大学