壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化及免疫功能的影响

作者：肖云玉; 钱仲仓; 闻正顺; 陈勇^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(08): 316-320.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20230221-03

• 壳寡糖
• 断奶仔猪
• 生产性能
• 血清
• 抗氧化
• 免疫功能

试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化及免疫功能的影响。选取144头28日龄断奶仔猪随机分为4组，每组6个重复，每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加50、100、150 mg/kg壳寡糖，试验期为42 d。结果表明：与对照组相比，添加100 mg/kg壳寡糖提高了仔猪14 d体重及0～14 d平均日增重（P<0.05）；随着壳寡糖添加量的增加，仔猪14～42 d平均日采食量及0～42 d平均日采食量呈线性降低（P<0.05）,14～42 d耗料增重比呈二次降低（P<0.05）；与对照组相比，50、100、150 mg/kg壳寡糖组血清总抗氧化力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均提高（P<0.05），并且50、100 mg/kg壳寡糖组还提高了血清过超氧化物歧化酶（SOD）活性（P<0.05）；随着壳寡糖添加量的增加，血清T-AOC、CAT含量呈线性及二次升高（P<0.05）,GSHPx呈线性升高（P<0.05）；与对照组相比，50、100、150 mg/kg壳寡糖组降低了血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及干扰素-γ(IFN-γ)含量（P<0.05）;100、150 mg/kg壳寡糖组降低了血清白介素-1β(IL-1β)含量（P<0.05）;50、100 mg/kg壳寡糖组提高了血清免疫球蛋白A(IgA)含量（P<0.05）；随着壳寡糖添加量的增加，IFN-γ呈线性降低（P<0.05）,IgA呈二次升高（P<0.05）,IL-1β呈二次降低（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加壳寡糖能促进断奶仔猪生长，提高仔猪免疫及抗氧化水平。综合本试验各项指标，建议断奶仔猪饲粮中壳寡糖添加量为100 mg/kg。

• 出版日期2023
• 单位浙江海洋大学; 浙江省动物疫病预防控制中心