壳寡糖对番茄幼苗生长·果实产量和品质的影响

作者：石晓倩; 张海军; 王尚龙; 刘自民; 曹廷锋; 任慧慧^*

来源：安徽农业科学, 2022, 50(22): 38-48.

• 壳寡糖
• 种子萌发
• 幼苗生长
• 产量
• 品质

[目的]研究壳寡糖对番茄幼苗生长、果实产量和品质的影响。[方法]以“齐达利”番茄为试验材料，采用盆栽和大田种植的方法，设置不同壳寡糖处理浓度和配施方式，通过测定番茄种子发芽率、脱帽率、株高、茎粗、叶片数、干鲜重和果实中可溶性固形物、游离氨基酸、可溶性糖、番茄红素等指标，比较不同壳寡糖处理浓度和配施方式对番茄种子萌发、植株生长、果实产量及品质的影响。[结果] 50 mg/L壳寡糖对番茄种子发芽率提高效果最好；与对照相比，在番茄全生育期配施壳寡糖，可使果实中可溶性固形物、游离氨基酸、可溶性糖、番茄红素含量分别提升17.5%、41.2%、73.3%和178.3%。[结论]适宜浓度壳寡糖可促进番茄种子的萌发，利于番茄幼苗的生长，添加壳寡糖可一定程度上提高番茄果实的产量和品质。

• 出版日期2022