适宜加工凝胶型和溶解型蛋白质花生品种的SSR标记分析

作者：于宏威; 王强; 沈敏江; 王丽; 刘丽; 刘红芝

来源：中国粮油学报, 2015, 30(12): 59-65.

• 花生蛋白
• SSR
• 凝胶性
• 溶解性
• 关联分析

通过SSR分子标记寻找花生蛋白凝胶性和溶解性与基因之间的关系,为花生加工专用品种选育提供依据。采用35对SSR引物对80个花生品种的基因组DNA进行扩增,在此基础上,利用NTSYS-2.1对花生进行聚类分析,同时对溶解性和凝胶性进行关联分析。筛选出7对具有多态性的引物,共扩增出19个条带,其中14个条带具有多态性,每对引物平均2条,多态性频率为74.7%。聚类分析将白沙1016、五彩花生、白沙101、白花生、粤油25等5个适宜加工溶解型蛋白质的花生品种归为一类,鲁花11、双纪2号、丰花1号、开农30、丰花3、花冠王等适宜加工凝胶型蛋白质的花生品种归为一类。SSR标记与加工特性的关联分析表明,4号引物和33号引物与凝胶性的相关系数分别为0.481和0.421。

• 出版日期2015
• 单位中国农业科学院农产品加工研究所