草菇菌渣用作双孢蘑菇栽培基料的试验

作者：吕军; 李慧; 曹修才^*

来源：中国食用菌, 2022, 41(02): 24-29.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2022.02.006

• 栽培基料
• 双孢蘑菇
• 草菇

基于草菇和双孢蘑菇对营养成分的不同需求，用草菇菌渣培养料栽培双孢蘑菇，研究了常规培养料与草菇菌渣培养料不同比例配方和草菇菌渣培养料不同制备方法对双孢蘑菇菌丝和子实体生长的影响。试验结果表明，采用适合的配方（玉米芯45%、杏鲍菇菌渣30%、牛粪20%、石灰5%）栽培草菇，具有稳定性好、养分充足等优点，可在保证草菇产量的情况下，实现草菇菌渣栽培的双孢蘑菇高产优质和草菇-双孢蘑菇周年轮作。各配方中以培养料中添加35%草菇菌渣的培养料栽培双孢蘑菇时，双孢蘑菇菌丝长势好，产量达到对照组的98.4%，生物学效率达到63.44%，栽培效益比对照组高3元/m2，为最佳配方。制备草菇菌渣培养料时，翻堆3次相比翻堆2次培养料中的含碳量降低，以常规培养料与草菇菌渣培养料的比例为1∶1时栽培双孢蘑菇，翻堆2次处理的产量显著高于翻堆3次处理。

• 出版日期2022
• 单位农业科学院