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Application of quality function deployment on shelf-life analysis of Agaricus bisporus Portobello
作者：Djekic Ilija; Vunduk Jovana; Tomasevic Igor; Kozarski Maja; Petrovic Predrag; Niksic Miomir; Pudja Predrag; Klaus Anita
来源：
LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, 2017, 78: 82-89.
DOI：10.1016/j.lwt.2016.12.036
出版日期
2017-5
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