牛初乳生理功能研究进展

作者：李忠秋

来源：黑龙江农业科学, 2010, (02): 109-111.

• 牛初乳
• 生理功能
• 研究进展 bovine colostrums
• physiological function
• research progress

主要介绍了牛初乳具有改善胃肠道功能,提高机体的抗氧化能力,提高机体的免疫力,促进细胞正常生长、组织修复和外伤愈合等生理功能的研究进展,以及牛初乳作为功能性保健食品的发展前景。

• 出版日期2010
• 单位黑龙江省农业科学院