淀粉含量不同的两类小麦品种籽粒淀粉积累及关键酶活性的变化

作者：王自布; 银永安; 曹连莆; 王**; 侯睿睿; 李卫华; 齐军仓

来源：麦类作物学报, 2010, (02): 259-265.

• 小麦
• 直链淀粉
• 支链淀粉
• 积累速率
• 酶活性 Wheat
• Amylose
• Amylopectin
• Accumulation rate
• Enzyme activity

为给新疆小麦品质育种提供理论依据,在新疆灌溉农业条件下,选用淀粉含量差异较大的普通小麦品种新春24、E28(高淀粉含量组)和宁春16、安农9912(低淀粉含量组)为材料,测定了籽粒灌浆过程中总淀粉及淀粉组分的含量,同时测定了籽粒束缚态淀粉合成酶(granule bound starch synthase,GBSS)、可溶性淀粉合成酶(solu-ble starch synthase,SSS)、淀粉分支酶(starch branching enzyme,SBE)和淀粉去分支酶(starch debranching enzyme,DBE)等相关酶的活性,并对其在籽粒灌浆过程中的变化及淀粉积累特征进...

• 出版日期2010
• 单位石河子大学