免疫球蛋白是存在于人和动物血清、组织液及其他外分泌液中的一类具有相似结构的球蛋白,它是抗体的本质。目前禽类中主要存在IgY、IgM、IgA三种免疫球蛋白,功能各不相同,在免疫系统中扮演着重要的角色。本文就禽类免疫球蛋白的结构与功能、生物效应和产生规律方面进行简要介绍。
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