可视化仿生鼻对五小香型白酒的识别

作者：罗小刚; 张亚; 侯长军; 易彬; 霍丹群; 赵飞翔

来源：重庆大学学报, 2012, (09): 157-162.

• 可视化仿生鼻
• 香型
• 支持向量机
• 白酒识别 colorimetric artificial nose
• fragrances
• support vector machine(SVM)
• liquor identification

建立了一种有潜力的人工仿生鼻方法,用于分析典型的中国五小香型白酒。为减少误差、去除冗余数据,采用阈值限定结合平方和均值方根的方法对原始RGB数据进行预处理;在可视化区分的基础上采用分层聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)以及支持向量机(SVM)的分析方法,对预处理后的数据进行分析。聚类分析方法依据香型衍生的不同可以实现正确的归类;利用主成分分析得到的前3个主成分包含了白酒80.79%信息量,可以将不同香型白酒正确区分;支持向量机的可视化仿生鼻能对白酒香型进行有效区分,其识别的准确率达到了100%。研究结果表明,基于可视化传感技术的可视化仿生鼻可以用于五小香型白酒的识别。

• 出版日期2012
• 单位泸州老窖股份有限公司