磁固相萃取-高效液相色谱检测牛肉样品中的游离雌激素

作者：郭迅依; 杨珍; 严付华; 杨胜园; 胡骢^*

来源：实用预防医学, 2020, 27(04): 410-412.

• 磁固相萃取
• 雌激素
• 高效液相色谱-二极管阵列检测器
• 牛肉

目的建立磁固相萃取(magnetic solid phase extraction,MSPE)与高效液相色谱-二极管阵列检测器(high performance liquid chromatography-diode array detector,HPLC-DAD)检测牛肉中游离雌激素的新方法。方法制备基于金属有机骨架化合物的磁性纳米粒子,作为MSPE吸附材料与HPLC-DAD建立检测17β-雌二醇、雌酮、炔雌醇、己烯雌酚、双烯雌酚和双酚A的新方法,并将该方法应用于实际牛肉样品中这6种雌激素的分析检测。结果方法中6种雌激素的检出限为0.1～0.8μg/L,线性范围为2～5 000μg/L和5～5 000μg/L,方法标准偏差为4.9%～10.5%(n=8),实际样品加标回收率为79.1%～118%。结论新方法具有检出限低,线性范围广、抗干扰能力强等优点,对于检测生肉类样品中雌激素具有良好的应用。

• 出版日期2020
• 单位南华大学; 公共卫生学院; 长沙市疾病预防控制中心